碳酸 小苏打 马兰牌 辽宁营口沈阳大连鞍山海城盘锦锦州抚顺本溪阜新丹东铁岭辽阳葫芦岛朝阳碳酸

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碳酸，分子式为NaHCO₃，是一种无机盐，呈白色结晶性粉末，无臭，味碱，易溶于水。在潮湿空气或热空气中即缓慢分解，产生，加热至270℃完全分解。遇酸则强烈分解即产生。

离子为人体正常需要，一般认为无毒。但过量摄入，可能会造成碱中毒，损害肝脏，且可诱发高血压。

碳酸固体在50℃以上开始逐渐分解生成碳酸、水和气体，常利用此特性作为制作饼干、糕点、馒头、面包的膨松剂。碳酸在作用后会残留碳酸，使用过多会使成品有碱味。

用途：

橡胶工业中可用于橡胶、海绵生产；冶金工业中可用作浇铸钢锭的助熔剂；机械工业中可用作铸钢（翻砂）砂型的成型助剂；印染工业中可用作染色印花的固色剂、酸碱缓冲剂、织物染整的后方处理剂；染色中加入小苏打可以防止纱筒产生色花；医药工业用作制酸剂的原料；还可用作羊毛的洗涤剂以及用于农业浸种等。